Mirto Pilloni - Silvio Carta il Barrile si rivela strutturato

il Barrile si rivela strutturato ma morbido

con archi che si formano sulle pareti del bicchiere e staccano lenti

di fiori rossi come le violette e garofani

esclusivamente dalla macerazione a freddo di bacche di mirto sardo e zucchero

delicato ma vivo

Mirto Pilloni - Silvio Carta il Barrile si rivela strutturatoColore testa di moro intenso con riflessi violacei e luminosi. Al naso esprime molteplici aromi di macchia mediterranea, erbe aromatiche, alloro, salvia e prugne in confettura, il tutto in un abbraccio di mirto molto elegante e avvolgente che padroneggia la bocca, soggiogata dalle note vegetali, in un braccio di ferro dolce amaro molto raffinato, che conduce verso un finale giustamente secco e ricco di ritorni mediterranei. Bottiglia da 0. 70 cl