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Un grande classico contemporaneo
mineralità e profondità strutturale
I vitigni resistenti sono stati piantati nel 2001 al fine di diversificare la produzione
Pinot Meunier e Pinot Noir
la fermentazione alcolica si protrae per circa 25 giorni a temperatura controllata
l'Antagonista Nebbiolo del Monferrato DOC Anno:2020 Un grande classico contemporaneoL'Antagonista di Meridiana si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante e vivace. Al palato, lingresso delicato e fruttato, con tannini naturali setosi che donano equilibrio e armonia. Il vino risulta fresco e ben strutturato. Ottenuto da Nebbiolo in purezza, i vigneti godono di un'esposizione sud sudovest su terreni marnosi e calcarei, con una resa di 8 tonnellate per ettaro. La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene all'inizio di
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