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La collezione ZWILLING Gourmet unisce qualità e praticità
Symmetrical and sharp cutting edge with Honbazuke process
Con la sua lama da 20 cm
Leggero e maneggevole
Prodotto a mano a Seki
Zwilling MIYABI 4000 FC Coltello Nakiri cm 17 duetto La collezione ZWILLING Gourmet unisceI coltelli MIYABI 4000FC incarnano la perfezione dell'artigianato giapponese, unendo estetica e funzionalit. Il coltello Nakiri, con una lama da 170 mm, perfetto per lavorare rapidamente frutta e verdura grazie alla sua affilatura su entrambi i lati. La lama FRIODUR, realizzata in acciaio FC61 e sottoposta a doppia tempra a ghiaccio, garantisce una resistenza eccezionale e una durezza di 61 HRC, rendendola altamente durevole anche sotto forti
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