Birra Gaia ∣ Zidor ∣ 5,2% ∣ Acciaio 30 Lt. Liquirizia e oggi attivo nella nuova

e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI)

di Lieviteria: uno degli stili più rari e antichi della tradizione brassicola polacca

con una Tap Room aperta ogni weekend

leggermente erbaceo e amaro

Un malinteso di stile nel senso migliore possibile: alla sapidità e all'acidità tipiche della Gose viene abbinata una luppolatura che non ti aspetti

Birra Gaia ∣ Zidor ∣ 5,2% ∣ Acciaio 30 Lt. Liquirizia e oggi attivo nella nuovaLa Zidor la Pils del Birrificio Birra Gaia, nato a Lissone nel 2014 e oggi con sede a Carate Brianza (MB), in Brianza. Fondato dalla passione per le tecniche produttive di tutto il mondo, Birra Gaia prende il nome da Gaia, la dea della mitologia greca generatrice della terra stessa: simbolo del legame con il territorio, dell'attenzione alle materie prime di qualit e della sostenibilit. Il mastro birraio Andrea Semilia guida la produzione con creativit