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ottenuto con la tradizionale tecnica del ripasso che conferisce maggiore struttura e complessità
Profumo: Aromi intensi di prugne
Champagne “Dom Ruinart” Blanc de Blancs è un’eccellenza tra gli Champagne
invecchiato in botti di rovere carbonizzate
Al naso si percepiscono note di agrumi freschi
« Tumà » Primitivo IGT Rari da collezione ottenuto con la tradizionale tecnicaNome: Tum Primitivo IGTAnnata: (es. 2022 da confermare)Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violaceiProfumo: Ricco e avvolgente, con note di ciliegia matura, prugna, mora, cioccolato fondente, liquirizia e un tocco di spezie dolciSapore: Morbido e potente, con tannini dolci e vellutati. Al palato caldo, con grande concentrazione fruttata e un finale persistente su note di cacao e frutti scuriAbbinamenti: Perfetto con carni arrosto, agnello,
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